O Nº7 é o Marquês e apresenta a heróica figura do Marquês de Tamandaré.
Ele é um rapé que segue a tradicional receita alemã de rapés fermentados em sucos de fruta, o que pode soar bastante original, uma vez que esse processo confere notas únicas ao rapé.
O diferencial é que, mesmo sendo um rapé fermentado, ele tem um nível de nicotina de baixo para médio, além de ter uma textura mais seca. Tem notas terrosas e bastante doces, lembrando um pouco o cheiro de açúcar.
A moagem dele é mais grossa e os grãos se dissolvem no nariz liberando todo o aroma que lembra um bolo de maçã com chocolate. Um rapé para qualquer momento do dia.
A referência alemã é um rapé muito conhecido, o Pöschl-Schmalzler Doppelaroma.
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